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干锅千叶豆腐的做法步骤_澳门真人葡京官网

干锅千叶豆腐的菜谱图片
更新于:2018-01-22
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食材明细

干锅千叶豆腐的做法详细步骤

第1步
准备好原材料;
锅中放少许油, 下入千叶豆腐, 煎时加入少量的盐;
步骤图:准备好原材料;步骤图:锅中放少许油, 下入千叶豆腐, 煎时加入少量的盐;
第2步
豆腐煎至两面金黄;
锅内留少许油,放入五花肉煸炒;
步骤图:豆腐煎至两面金黄;步骤图:锅内留少许油,放入五花肉煸炒;
第3步
将五花肉中油脂煸炒出, 且表面微微焦黄;
放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒;
步骤图:将五花肉中油脂煸炒出, 且表面微微焦黄;步骤图:放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒;
第4步
再加入适量的料酒和生抽;
加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒,慢慢将它们炒熟炒香;
步骤图:再加入适量的料酒和生抽;步骤图:加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒,慢慢将它们炒熟炒
第5步
炒至八、九成熟时放入青椒翻炒;
最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀;
步骤图:炒至八、九成熟时放入青椒翻炒;步骤图:最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀;
第6步
炒好后转入小干锅中, 表面上再撒些青蒜。
步骤图:炒好后转入小干锅中, 表面上再撒些青蒜。

干锅千叶豆腐的做法小贴士

1. 先将千叶豆腐用油煎至表面金黄,煎时可以加入点盐入底味;炒菜时要少放油,五花肉会煸出油来,这样吃时少油味更香;

2. 五花肉煸炒好后适量加入酱油和生抽,再放入准备好的千叶豆腐和香菇翻炒,全程无须再放入其他水;

3. 炒至八、九成熟时最后再加入青椒,青椒不须很长时间;加入盐、胡椒粉和蚝油继续翻炒均匀;

4. 炒好后转入小干锅中, 再放入的青蒜, 放在小火锅上。

干锅千叶豆腐的营养分析

下一道菜:酱油肉的做法[图文]

干锅千叶豆腐评论内容

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